¥

.
wy

SRO nbs Onis oon acute, Sa Nh ese al tara ta aA nO UE

“szach,

“Redaguje: BARBARA GLOGOWSKA

- Daie eric

lobry, Czytelnicy

Czy cheielibyscie zwiedzié 57 stolic i miast, rozsianych
po catym ‘Swiecie w ciagu jednego tygodnia? Czy chcieli-
byscie ujrzec ich zabytki, stroje i ozdoby, mieszkancdw, sko-
setowaé oryginalnych dan, loopie charakterystyceng pamigt-

ke?

Oczywiscie, kto by nie cheiat? Ale czy to mozliwe?

Tak, moéliwe ito bez wielkiego trudu i kosztéw. Trzeba
tylko byé w Toronto w dniach od 22 czerwea do 1 lipea.
W Toronto bowiem. odbywa sig w.tym czasie, doroczna juz

impreza zwana “International Caravan”. Paszport do t

tych

niezliczonych panstw kosztuje tylko kilka dolaréw a special-
ne autobusy zawiozq gosci.do pawilondw, do ktdérych sobie
2yczq. W tych to pawilonach znajdq “turysci” piekno i boga-

ctwo pieédziesieciu siedmiu miust Swiata, 7

roznych kontynentow ...
Dlaczego w Toronto?

réanych panstw,

Dlatego, ze Toronto to niezwykte miasto. To metropolia,
gdzie mozna ustyszeé wiele jezykéw Swiata, ujrzéé wiele ras,

posmakowaé wiele niecodziennych potraw...
- ludnosgci z 1971 roku na 2,628,125 os6b, mniej niz pottora

Wedlug spisu

miliona ludnosci jest pochodzenia brytyjskiego. Pozostate
1,132,830 to caty wachlarz roznych ras i narodowosei.
Najwieksza grupa to Wiost — 271,755, nastepna Niemey
~~ 116,640, dale} Zydzi — 109,915, po nick Francuzi —
91,975, Azjaci — 71,030, Ukraincy — 60,750, wreszcie Pola-
ey — 51,185, Holendrzy — 44,425, Portugalezycy ~~ 42,695.
Ale to nie wszystko, bo w Toronto jest szereg mniejszych

grup preybytych z

z wielu wielu krajdw.

Miedz ynarodowd Karawana lub raczej Festiwal to jakby

“mini Expo”, |
ludnosei.

ktdre reprezentuje mozaike torontonskie}

Czy cheecie wybraé sie ze mna w podréé do réznych
znanych i nieznanych, oryginalnych 7 egzotycznych miast?
Wsiadajete do jednego . ze specjalnych autobusctw. Ruscamty. es

*Witamy W polskim

ca tineeipeneapoees

krolewskim grodzie

Krakowie”’

Tak wita “turystéw” Kra.
kow, ktory opanowal  caly
piekny Dom Polskich Kom-
batantéw na ulicy Beverley.
Od plerwszej godziny w sobo-
te, to jest od chwili otwarcia,
juz zaczely naplywaé plerwsi
goseie: pojedynczo, grupka-
mi, calymi rodzinami z dzieé-
mi w réznym wieku. Witaly
ich ow eleganckim hallu
dziewezeta wi  krakowskich
strojach a przy stole przybi-
jano w paszportach “wizy” —
pieczatki z herbem i napisem
KRAKOW. Strzalki wskazyw-
ly kierunek zwiedzania. Obra-
zy malarzy polskich na Sela-
nach, fotografie 2 miasta Kra-
kowa, artyslyeznie wykonane
i gustownie zawieszone w_ ni-
Sciagaly natychmiast
oczy przybysz6w.- Dalej necila
wystawa wyrobow ludowych
i artystyeznych, : tak kolorowa
i ciekawa, ze. cho¢ znam Kra-
kéw, nie moglam od tych cu-
deniek oczu oderwaé. Czego
tam nie byto: krakowskie. la-
leczki, duze, male, szyte, 2
drzewa, hafty, cale kosllumy,
serdaczki wyszywane, rzezbio-
ne. figurki -swietych, ludzi
wiejskich, - zwierzat i ptakow,

obrazki ze slomki z zabytka-

mi Krakowa, wstazki. koloro-
we, korale... ealy barwny
kram jak... Ww prawdziwym
Krakowie. wos

Na pierwszym pietrze wita

goéci’malowany aielony smok

wawelski i zaptassa do “Smo-

tow
Wiele _osdb poswiecilo swoj -
ezas.i zdolnosci, ale“tez i wie-—

eze] ajmy”, gdzie mozna do-
stat ‘wszelkiego rodzaju pol-
skie napoje, lacznie ze slaw-
nymi miodami krakowskimi i
piwem zywieckim z Polski.

Ale oto obok neca zapachy
z gustownle urzadzone) res-
tauracji, gdzie mozna zjes¢
przy stoliku same przysmaki,
poezawszy od polskiego bigo-
su do smakowitych ciast i tor-
tow. To prawdziwa krakow-
ska gospoda z Rynku pod naz-
wa “Wierzynek Inn”.

A trzeba przeciez zajs¢ i
do glownej sali, gdzie wiszg
portrety krolow, bohateréw,
stoja sztandary i herby. Sa tu
prawdziwe kramy krakow-
skie, gdzie awiedzajacy moga

kypi¢ przerdzne pamiatki z

Polski.

W boczne} sali wyswietla '
sig przezrocza z widokami i
zabytkami Krakowa. W pew-
nych godzinach wyswietla sie
filmy a wieczorami na scerie
zabawiaja gosci zespoly tane-

ezne dzieci i mlodziezy tanca-

mi z okolic Krakowa.

Duzo pracy i wysilku kosz-
towalo, by. Dom Kombatan-
zamienié na Krakdéw.

lu Kanadyjezyko6w poznato
polskie miasto krolow, miasto
od 11 wieku bedace stolica

Polski, miasto ktére rozrosto

sie ale nie mmienito poprzez
stulecia.

"International

“Gdynia wita Was i zaprasza

"ZWIAZKOWIEC

-w podréz do Polski okretem”

Dom Zwiazku Narodowego
Polskiego zamienit sie na dni
Caravan" Ww
port gedyriski. Juz u wejscia
zadziwia gosel latarnia mor-
ska ze Swiatlem, ktora nie
tyle kieruje okrety co zwie-
dzajacych do portu. Kazdy
oirzymuje w swoim paszpor-
cle wize-stempel z napisem
Gdynia i wehodzi “na poklad”
okretu. Cala bowiem sala ma
charakter morski. W  glebi
na seenie model okretu pol-
skiego — w polswietle jakby
kolysal sie na falach, biysz-
ezac Swiatelkami lieznyeh ka-
bin. Od sufitu zwieszaja sie
kartonowe, artystycznie wy-
robione postacie morskich
mieszkancow: ryby, syreny,
krol wod Neptun. Na Scia-
nach marynarze: plowy z ba-
lonikow w bialych okraglych
ezapeczkach, blalo-granatowe
mundury, Nie mozna sie do
nich nie usmiechnac, tak po-
mysiowa stanowla ozdobe.

U welScia zawieszona sie¢.

rybacka, zdobna w muszle i
ryby, przypomina, ze Gdynia
to nle tylko port dla okretow
ale i lodzi rvbackich. A bufet
naturalnie zachwala sle-

Warszawa — wines

Warszawa lezy w sercu Pol-
ski, ale chwilowo, na dnie
Miedzynarodowej] Karawany,
przeniosia sie do Grupy I
Zwiazku Polakéw w Kanadzie
na ulice Claremont. Samo
wejscie do “miasta” to staro-
zytne mury z herbem War-

szawy, przez ktore  trzeba

przejs¢ i ostemplowac wize
wiazdowa.

Gdzie idziemy? Na gorna
sale, skad dochodzi gwar i
muzyka ezy na doing, skad
rozchodza sie przemile zapa-
chy. Na dolna sale, bo to ezas
kolacji, a tu wlasnie miesci
sie bar i restauracja, gdzie
mozna zjesé nie tylko polskie
ale i typowo warszawskie
przysmaki. A jaki wybor! Bi-
gos, kielbasa na goraco, pie-
rozki z przeroznym nadzie-
niem, kotleciki, zraziki, golab-
ki oraz wspaniale nalesniki z
owoacowyn?Y nadzieniem.

Panie z Kota Polek pieka,
smaza i gotuja dniami i noca-

mi, zeby bufet byl zawsze ob-
fity, 2zwiaszeza odkad zamie-
szczono W miejscowym dzien-
niku, ze. w “Warszawie” moz-

wszystkim skosztowaé smako-
witych typowo warszawskich

paczkow. Nawet przepis na:

paczki zamieszezono i cieka-
we byloby wiedzidé, ktéra z
kanadyjskich gospodyn spré-
buje zrobi¢ ten przysmak. Bo
to weale nie latwo — spytaj-
cie mamusi. Ale paczki to —
Warszawa, a wiec stoja cale
polmiski paczkow na bufecie
obok innych ciast.

W restauracji warszawski¢}

Niemozliwe jest nawet w

ciggu tygodnia objechaé tyle

miast, obejrzec wystawy, sko-
sztowaé potraw i podziwia¢
wystepy. Nawet gdy sie jest

wozonym przez specjaine au-

tobusy.
Bo tylko spojrzcie, Drodzy

7 Czytelnicy,. ile i jakie te mia-

sta sa:
Zrébmy sobie pre: przeczy-
tajcie nazwy niektérych miast

* i postarajcie sie odgadnac. W

jakim panstwie one Sie znaj-
dua:
1. Aberdeen
3. Athens.
4, Belgrade
5. Berlin —
6. Bombay
4, Bratislava.
es 8. ‘Brussels ©
. 9, Bud apest
~ 10. Canton .

dzia baltyckiego, smakowiele
przez panie ze Zwiazku. przy-

gotowanego.. Sa-tam-i inne |

polskie dania: parszezyk czer- §
wony z uszkami, golabki, pie- .
rogi, mieso na patyezkach i J

nalesniki z serem na slodko.

Do jedzenia i do tamica
praygrywaja naprzemian
dwie orkiestry o pewnych £o-
dzinach wyswietla sie filmy o
Polsce, a grupa taneczna wy-
stepuje z taneami ludowymi
i narodowymi.

Boczna sala przyzdobiona
bukietami kwiatow, to sklep
z pamiatkami, gdzie kazdy
moze sobie kupic cos, co mu
bedzie przypomina¢ polski
pawilon. Duzo jest wyrabow
z bursztynu, ale nie dziwnego.,
bursztyn to charakterystycz-
na pamiatka z. morza Balty-
ekiego, ulubiony przez Polki
a przez Kanadyjezykow uWwa-
zany za kamien szczeécia. Mo-
ze wielu z Was, drodzy Czy-
telnicy, ma w domu burszty-
nowa pamigtke: korale, bro-
sake, spinki, figurke, iddecz-
ke — jesli nie, to musicie
kiedys wybraé sie do Gdyni
nad morze Baltyckie —— po
Kamien saczgacin.
stolica Polski.
potmrok przyjemny a w gle-
bi na scenie pieknie oddany
na plétnie palac krolewski
“Lazienki” cicho drzemiacy w
zielonkawym Sswietle, swiet-
nie oddajacym Swiatlo ksiezy-
ca i uspiony park lazienkow-
ski,

Na gérne] wielkie] sali ba-
lowe] za to zupelnie inna at-
mosfera. Sama sala ozdobio-
na olbrzymymi pekami rézo-
wych slomkowych kwiat6éw i
kolorowymi wstegami. Pod je-
dna ze Scian kramy z pamiat-
kami. GoScie lubia wyniese
pamiatke ze zwiedzanego pa-
wilonu.

Ale w tej chwill nikt nie
kupuje, bo na seenie odby-
waja sie pokazy. Wystepuje
miodziez w strojach narodo-
wych, ludowych. Widzowie
podziwiaja mazury, polonezy
oraz tance ludowe 2 przy-
Spiewkami Tego wieczoru zes-
pol po raz pierwszy wystawial
wiazanke tancow i piosenek
z okolic Lublina. Co za kolo- |
ry, co za rytm, Jjaki mrok!

Wazigcznie Wiazala owe wy-
Sstepy w “calose™ “Miss Warsza-
na zjesc ‘tanio, duzo a przede \

wa”? ow jezyku angielskim,
choé sama w swym barwnym
kostiumie wygladala jak hoze
dzieweze ze wsi polskiej.

A jak milo mi byto usly-
szec, ze W zespole taneza dzie-
ci, moich ucaniéw i uezennic
z polskiej szkoly! Nic dziwne-
go, ze wystepy mialy dla
mnie specjainy mrok...

“Warszawa” Grupy = 1
ZPwK na pewno na diugo Zo-
stanie w pamigci awiedzaja-
yeh gosei.

Pietdziesiat siedem miast § éwiata

41. |
7
43:

Tokyo

Valhalla

Vardar
44. Vienna
45. Warszawa.

Niektére nazwy oznaczaly
rzeki lub specjalne znane
miejsea. tego kraju lub tez
nazwe np. szezepu Indian.
Ciekawa Jestem, ile odgadli-
scie wae

Tak ito Toronto podrdzowa-
lo i hawito sie podezas “Ca-
ravan 74”, Ale nie tylko To-
ronto. Wiele os6b praybylo z
okolicy a nawet, jak mi mé-
wiono wielu Amerykanéw. z
New York, Detroit, Chicago i

| innych. miast. Prayjechali oni
_ nie tyle jako goSscie ile -by
a prayjrze¢ ‘sie i dowiedzieé,
: _ jak. sie taka. impreze robi. Bo ,
bee ee Gconb cheieliby - 0S” takiego

eb ‘Dubrovnik: Edi OES

— ; ? tor anizowaé u siebie, styszac }
~12. El Dorado ge

a. jal ekawy, i popularny jest |
“Sten ‘ ich. Ziet festiwal. OW. wi

| big fle bly atten 3 gadowolentu.

Daieci starszych rodzicéw
ezesto bywaja lekliwe i brak
im pewnosci siebie. Dlaczego?
Czyz Wi iek ojea i matki wply-
wa ujeminie na dziedziczne
cechy potomstwa? Nie, leez
nadmierha ostroznose i tro-
skliw os¢ cechujaca starszych
rodzicow i opiekunow fatal-
nie odbija sie na rozwoju
miodych charakterow.

W Polsce, gdzie tak czesto
glo6wna wychowawezynia ma-
iych dzieci jest babcia, pisma
pelne sq artykulow na temat

zlych skutkow tego stanu rze-

czy. Babecie bowiem znacznie
bardzie} boja sie o powierzo-
ne im malenstwa, znacznie sq
ostrozniejsze i wieksza -maja
tendencje traymania  dzieci
“orgy spodnicy”, nig ich mio-
de matkl.

Gtownym zadaniem rodzi-
ecéw i opiekundw jest dopo-
mozenie miodej aplegierce
ludzkiej by stala sie samo-
dzielnym, mocnym  ezlowie-
kiem. Przesadna troskliwosé
zaS i maksyrnalne ochrania-
nie przed wszystkimi mozli-
wymi i wyimaginowanymi
niebezpieczenstwami, to po-
siew bojazni i paralizujace]
aktywne dzialanie nadmier-
nej ostroznosci, ktéra przesla-
dowaé bedzie wychowanka
przez reszte zycia. Leki opie-
kundow utrwalaja sie w pod-
swiadomosei dzieci zupetnie
malenkich i kiedyS w dalszym
zyciu, szczegdinie w drugiej
polowie jego, wwidaczniaja
sie w formie neurotycznych
strachow. .

Dzieci fantastycznie wyczu-
waja nastroje swego otocze-
nia. Gdy babeila trzesie sie ze
strachu nad raczkujacym
maleem, chlopiee zacznie pdz-
no chodzi¢c. Lepiej] pozwolic
dziecku czasem nabie guza,
sprébowacé samodzielnie
swych sit na drabinkach, hus-
tawkach ezy na Slizgawce. Do-
brze nie odktadaé nauki ply-
wania, nie trzesé sie gdy dzie-
a siadaja ‘do’ todki, a tylko
nauczyc je -wihasciwego. poste-
powania i dopilnowa¢ by mia-
iy pasy ochronne. Dobrze dae
dziecku rower, gdy tylko noz-
kami siega pedalw i pozwo-
lié na samodzielny spacer do

sklepu, gdy porna przepisy.

drogowe.

W granicach normalnego
rozsadku nalezy wiec pozwo-
lié dziecku jak najwiecej rze-

ezy robié samodzielnie i bez |
stalyeh przestrég. Mato jest
bowiem eudowniejszych vezucd.

na Swiecie jak wiara we wla-
sne silty, przekonanie ze sie

samemu da sobie rade, *ze |
stoi sie na wilasnych nogach |

bez podporek. Krzywde czyni

sie dzieciom, dostownie sie je |
okalecza, biegnac 2 pomocng |
reka przy byle zachwianiu, |

opozniajac ich proces zdoby-
wania samodzielnosci.

Specjalisci od ksztalcenia i

dostosowywania do normalne- |

go zycia kalek, niedorozwinie-
tyeh i rekonwalescentow, naj-

wieksza maja trudnos¢ 2 |-
 przekonaniem opiekunow by. |
powsciagneli swa przesadng

troskliwosé i gotowosS¢ wyre-

ezania. Najwiekszy dar dla |.
Slepego, to nauezyé go by so* |
bie sam radzit. Nie nauczy go |
tego matka, ktéra wszystko |
chee mu podac, Dziecko dot-

kniete paralizem Za- wszelka

cene pragnie chodzi¢. Jego I:
mozolne wysitkt i  Mieudoine ;

atrzele sie w paczke ADAMS |

= Zacp
| GARLIC. PEARLS jenecre delf, a
| przekonacle— al , isk fen 3 atural.

ny ziotowy r
one oS

as : Jézef Lewandowski: |

"¢ ciurkiem leci z ust kochaja-

-W SWIECIE
TW DOMU

Redaguje Alina feratiska

- Troskliwosé

proby to bolesny widok dla
kochajacej] rodziny. Ale bez
tych .usiowan, bez guzéw |
porazek nigdy nie bedzie suk-
CBSU.

Nie uchroni sie dzieweryny
od niemoralnosei naszych cza-
sow trzaymajac ja w domu, ale
uezac jak ma sobie radzi¢ w
roznych sytuacjach. Nie wy-
chowa sie dzielnego chlopaka
trzesac sie ze strachu ilekro¢
wspina sie na drzewo czy do-
siadzie konia, roblac z niego
tchorza.

Mozna sobie powiedzie¢, ze
troskliwose jest wynikiem mi-

Najpiekniejsza kobieta sta-
rozytnosci, Kleopatra, kapala
sie w oslim mleku by nadaé
swej skorze miekkoS¢ 1 gtad-
kosgé atlasu. Mleko ma jednak
nie tylko dzialanie kosmety-
czne, stanowi jeden z ngjwar-
toSciowszych pokarmdéw. Or-
ganizmy tylko malego ulam-
ka ludzkoSei nie toleruja mle-
ka 1 ei ludzie musza go uni-
kat. Dzieki temu ze obecnie
dajemy dzieciom i miodziezy
duzo mieka, znacanie wiece}
niz bylo w zwyezaju za ezasoéw
mego dzlecitistwa, nie widzi
sie u miodego pokolenia
krzywych nég i mmniej jest
garbuskdéw. A bylo to niegdys
tak czeste na skutek rachityz-
mu wystepujacego u ‘dzieci,
ktére nie mialy dose mleka i
siofica. Dziwnym bowiem
zrzadzeniem natury witaminy
z mieka uaktywniaja sie i
wapno mileczne moze byé
przyswojone wlasnie przy
dzialaniu promieni  sionecz-
nych.

Kwarta mleka moze dostar-

a ezyé ezlowiekowi 50 procent

dziennego  zapotrzebowania
wapna. Mleko zawiera ponad-
to sole potasowe, fosforowe i
szereg wartoSclowych wita-
min, szezegolnie B, Di A.
Mleko tez. niweluje nadmiar
kwasow zoladkowych — wpro-
wadzonych przez pozywienie
miesne i tluszeze. Mleko jest
odtrutkd oczyszezajaca or ga-
nizm, neutralizuje dzialanie
dymow, spalin, chemicznych
wyziewow i szkodliwych do-
datkéw chemicznych do zyW-
nosei.

Pasteryzowanie mieka

KWARTALNIK
ZESZYTY HISTORYCZNE.
Zeszyt 28— 1974 r. |
gawiera min. nastapujace |
pozyeje:
| Piotr Wandyez: Plerwsza Re-
publika a Druga “Rzeczpp: |
spalita
| Jézef Garlifiski: Owiecim
| walezacy — |
| Jan Drewnowski: — ,,Proces |
Centralnege Urzedu Pla
nowaria”’ s 1948 roku
| Wyjaénienia Sztabowca :
| Wiktor Sukiennicki: Wilno |
na schytku rzqdéw car: |
skich
| Wiktor Sukiennicki:
tek Ober/Ostu i sprawa |
konfederacji W. Ks. Lite.
wskiego w 1915—1916
Kazimierz Okulicz: Opowile: |
Sel nobliwe i " Sentymental-
oT
| Wactaw Chocianowiez: Sckic
_ dziejéw Litewsko-bialorus-
- kie}. dywizii. .

Poczq |

| Jerzy Drobnik: Pobyt i dzia

“Falnosé We Kownie

munienia
“Histo
Te Polski” tom IV.

logci, ale gdy popada w prze-
sade — to milos¢ epoistyezna,

i folgujaca. wlasnym strachom

ezy checiom ulepszania cze-
ses kochanej osobie bez
wzgledu na je} istotne dobro.
Taka milos¢ to petla na szyi.

Nikt, ani maty ani duzy nie
lubi by mu bez ustanku mo-
wie co ma robié. Usiadz, od-
pocznij, potoz sie, przespij
sie, zjedz, nie biegaj bo sie
zgrzejesz i zaziebisz, wloz pal-
to, wez parasol, wyciagnij sie
to ci bedzie wygodniej... Po-
dobna  troskliwosé  czasem

zmniejsza jego wartos¢ tylko
Ww niewielkim stopniu, w
mniejszym niz edy gotujemy
je. Dzieki pasteryzacji zabija
sie prawie sto procent bakte-
rii chorobotworczych, zwlasz-
eza gruzlicy i duru brzuszne-
go. Tak pozadane niegdys
mleko “prosto od krowy”,
smacane, .bo mileko zmienia
smak -przy gotowanlu, bylo
jednak rozsadnikiem gruzli-
cy. W ezasach przedwojen-
nych duzo bylo wszedzie
krow zarazonych gruzlica, Po-

“przez ich mieko zapadaly na

gruzlice dzieci i ginela mio-
dziez jak podcieta kosa.
Mleko nie pasteryzowane
nalezy bezwzglednie przego-
towae przed spozyciem, na-
wet jesli pochodzi od wias-
nych ezy gnanych, zbadanych
i zdrowych krow. Nigdy nie
mozna byé bowiem pewnym,
czy do mlieka nie dostala sie
jakaS odrobina nawozu_ kro-
wiego pelnego mikrobdw.
Préez swych wszystkich Za-
let, mleko posiada jednak i
ala strone: Zawiera sporo tiu-
szezu i jest wysoko kalorycz-
ne. Kubeczek pelnego mieka
ma az 165 kalorli. Diatego
osobom majacym skionnosci

do tycia z dzie¢mi wlacznie i

wszystkim osobom starszym
zaleca sie pi¢é mleko czeScio-
wo (2%) lub catkowicie oad-
ciagane, ktére zawlera w ku-
beezku tylko 87 kalorii, a
wiec polowe.

Nie ma tez potrzeby pic ¢
mieka bez ograniezen jak wo-
de. Czesto miodziez siega po
mleko ilekro¢ ma pragnienie,
wypijajac w ten sposdéb po-
nad kwarte dziennie, co musi

| sie odbic ujemnie na tuszy.

| Lepiej mieé zawsze dla sprag-
| nionych w lodéwee lemoniade
| malo skoncentrowana,
| wode z lodem wymieszana z

niewlelka iosScia soku owoco-
wego. Dzlieciom i miodziezy
zaleca sie pic trzy kubeczki
mleka dziennie, doroslym
dwa, a jeSli jedza tez sporo
sera jeden kubeczek
dziennie, to wszystko co im
potrzebne do zdrowia.
Skuteeznym ii
Srodkiem odchudzajacym jest

seeedeana:

| tez dieta mieczna. Raz na ty-

dzien nie jemy nic przez caly
dzien, pijemy tylko pelne
mleko, calg kwarte matymi
porcjami co trzy godziny.

| Mozna schudnac¢ takiego dnia
2-3 funtow, poprawi¢ sobie .

przemiane materii i skurezy
sie oladek tak ze nastepnego

| dnia nie jest sie zbyt giod-
| nym. Jesli nie . objadac sig
przez reszte tygodnia, mozna
| tak chudnac po trochu co ty-.
| dzien.

Doskonata. maseczke od-

| | zyweza_ uzyskujemy z mieka

yd ee proszku rozmieszanego z
i | Wiktor Tomir Drymer: Wspo | woda na gesta papke a na-
| stepnie z surowym zéltkiem 1

kilkoma kroplami oliwy. Ma-

| seezke naklada sie rowno na
2 | twarz na 20 minut i nastep- |
ia | nie zmywa letnia a wou. mes

~ Doskonate

e2yli |

zdrowym |

| dzie wypowiedzi -

eych i dlawi otoczenie.

Kto jest zmeczony i widzi
krzeslo sam usiadzie jesli be-
dzie chelal i nie ma potraeby
go do tego namawlac. Kto
jest glodny, ten sie naje bez
zachecania o ile jest czym.
Nastolatki sa w pelni zdolne
zdecydowac ezy im zimno bez

“ swetra, a zwykle ich miloda

krew i ruchliwose wymagaja
lzejsze] odziezy niz sie babei
ezy mamie wydaje..Malzonek
spoczywajacy ma kanapie wie
najlepie] w jakie} pozycji mu
wygodnie, Zona nie musi go
o tym pouczaé.

‘Namawi janie do jedzenia,
picia, odpoczynku, podsuwa-
nie i wskazywanie ezegos, cia-
gle przestrzeganie przed nie-
bezpieczenstwami w domu i
poza domem -——- to zakala zy-
cia w wielu rodginach. Taka
zbyt troskliwa milos¢ nie ro-
dzi wdziecanosci, a tylko nie~
chee i bunt. Ludzie prawdzi-
wie madrzy rezerwujq swoje
namowy i przestrogi dla
spraw istotne} wagi.

jest zsladle mleko. Mozna je
oirzymaé réwniez z mieka
pasteryzowanego jesli roz-
trzepac je z lyzeczka kwasne]
smietany. Mleko na kwasne
stawiamy w wazie lub w por-
cjowych miseezkach. Najle-
pie] sie zsiadzie gdy w domu
jest cieplo, ale nie nalezy na-
ezynia z miekiem traymac na
slonecaznym oknie, ani prze-
stawiaé i w ogéle ruszac w
okresie zsiadania sie. Proces
ten trwa zwykle troche po-
nad dobe, po czym zsiadle

mieko wstawié nalezy na do-
prych kilka godzin do lodéw-
ki,

Nalezy tez ezesto podawac
przetwory mieczne, a szeze-
gdlnie twarozek. Wielkim po-
wodzeniem w kazdej rodzinie.
cleszy si¢ twarozkowy prze-
kladaniec. Dwa 26ltka uciera-
sie z4 lyikami eukru, nastep-
nie nalezy je lekko wymie-.
szaé z 1 kubeezkiem. twaroz-
ku. Mogna dodaé troche wa-
nilii, rodzynkéw i smazonej
skérki pomaranczowej. Twa-
rozek uklada sie w misecz-.
kach przekladajac owocami.
Moga to byé pokrajane w pla-
sterki, truskawkami, brzos-
kwinie, jagody ezy maliny.
CatoS¢ mozna, posypac usieka-
nymi orzechami..,

Ludzie ktérzy pija mieko i
jedza przetwory mleczne ma-
ja piekne wilosy, oezy peine.
blasku, zdrawe zeby i paznok-
cie, znakomita cere, a i tez

dlugo wygladaja miodo.

| —— | Y
“NA ANTENIE” |
| “NA ANTENIE” ukazuje si¢ |
jako dodatek do micsigeznika |
Bialy Orzel". W ostainim |
ezerweowym numerze cna} |
duja sie m.in. nastepujace |
pozyeje:
' Jan Nowak: Tragiezna ba: |
riera | oa
Stefan Kisielewski: Polska ] -
wymaga reklamy (praeklad |
artykulu, kiéry ukazal sie
w niemieckim miesi¢ezni- |
ku “Europeische Rund- |
schau") 7
.0 Koéciele Posoborowym ef
fragmenty  kazania ks |
kard. 5. Wyszynskiego |
Listy z Kraju ad
Tadeusz Nowakowski: Wy: |.
wiad z Adamem Mickle: j
awiezem.
Czarna ksiega
Kronika Krajowa
fa kulisami

Ww zmniejszonej -pojemno-
Sei pisma potozono nacisk na
wiadomoései z Polski, kosztem :
| réenych artykutow. . noe |

- Redakeja zaenacea a aa: :
_mieszeza. we. -plerwszym_ ‘Tre:
naplywaja-
ce z Polski niezaleznie od fe |
go czy pokrywajq sie one Z|
jej pogladami. 7 |

PCA PUBLICATIONS Ltd.,
20 Queens. Gate > Terrace,

Tesenie | {| bendor