Qed to es eee a de Pe dere en ee De ee

~—WARVIRIKAS KALEV ESTIENNE

ROOM LIKUMISES”

Kalev Estienne etendus pRd6m Nii

-kumises" reedel ja laupieval, 12. ja
(3. juunil St: Lawrence Centre'is tais-

saalidele andis ilevaatliku pildi tege-
likust klassiharjutustest ja iumber-

riietamise demonstratsiconidest ku-
ni histikavandatud riitmilise vdimle- |
mise Jéppaktini, mis oli véetud ES- ~
TO-80 kavast. ° |

Kogu. etendus oli kokku seatud

mitmest erinevast vdimlemisstiilist,
milléga ‘Kaley Estienne on aastate
jooksul. tegelenud. Eriti varvirikkad
olid: véimlejate kostittimid, mis on
olnud Kaley Estienne nn. _,,trade-
mark’. Pohitisemaks kostuumiks olt
siiski tumesinine trikoo valge kaela
kaunistusegza. Muusikaline saade oli:

mit Klaverilt kur ka lindilt,

|
Tervitusaktina tulid lavale rithma-
die kaupa ‘valge-sinise kettaga vaike-
sed lapsed ja tervituse titles etendu-
se teadustaja Anita Saar.
sodlaee oli jaotatud kahte ossa, Esi-

—Jneses asas esimesid erjnevad ruh-
mad klassiharjutustega,.kus voisime

nzha harjutustes esinevaid ,,vigu’,
ebathtlasi ridasid ja naerupiuhan-

_ suid esile kutsuvaid komistusi. Esi-

tati jooksu ja kéndimist E. Koopi ju:
hatusel, Heli Odert juhatusel harju-
tati Kanada kooliétisteemi kavast.
Star I harjutusi kettaga, mis Onnes-
tus isegt klasstharjutusena hastl.:

Jargnes the, palliga kompositsicon |
A. Odertlt. Kai Kaarid'’ juhatusel as-
lus ette 60 ,madrust", kelle vaimus-_

tus riitmist-oli nij suur; et sirgetest

: . . | 44 = a
yidadest el hoolinud keegi ja koige
pisem vOttls asja nii (Osiselt, nagu -

oleks elu eest vdljas! oo,

| E, Loopi ‘kompositsicon RULTMTIL-

‘ka oli esitatud mitme erineva koos-
selsuga rihma poolt, kasutades lin-

te, rongaid ja kdisi, meeldivalt var~
vilistes kostuumudes, soblva muusi-

Kaga jattis kull rohkem protessto-
naaise kut klasstharimtuse ilme. Eri-
ti head olid vaheldumisi ruhmadega
esitatud soolo-osad, oe

a ts He ’ :
meat Se :
r: “ ny oon

on as" .
Se ta ee ee 0 wah, m4 i mae

Tore oli jalle kohtuda; iitlesid endised Kalev Estienne. eliiivoimle-
fad, vesteldes oma klaverisaatja ,,Mr. Music’kuga“. Vasakult: Kar-
men Kruusmiégi, Rita Lazdins-Sills, Kathy Kuus, Conney Linden-
bere, Rita Laur-Nurmberg, Esko Luksepp (|,Mr. Music’) ja Anne
| | Foto — Elna Kungla

UMS,

AK,
XTX_&

Esimene ~

ARBENIA »

‘FLOWERS A GIFTS |

TEINE OSA 7
__ Teine osa iilesehiiatud etenduse te-
gelikust demonsiratsioonist, kus ei
suudunud isegi demonstratsicon
etendusele saabumisest ja lava jaoks
imberroivastamine, esitatud lobu-
sas pantomiimis, oo
,Etendus” algas H. Oderi juhatu-
sel esitatud lippude (sinine-kollane)
tervitusega, Sellele jirgnes mitme-

suguste ruhmade kompositsioonid |

paelte, pallide, rongaste ja koitega

‘yirvirikastes kostiilimides, mis tegi

riitmilise: voimlemise pingutavamad-
ki higutused sujuvalt nauditavaks,
Eriliselt dramaatiliselt paases mo

jule E, Koopi kompositsioon ,,Tuju-
kui sobivates mustades kostuiimi-

des. Viga head olid sooloosad, eriti

_ Seenior ellitvéimlejate pooilt esitatud ,,Meri. Vasakult — Anne Kungla, Karin Viinamie, Linda

J. Lazor'ilt. E, Koopi ,Harmoonia“
valgetes ja: punastes Ghulistes kleitt-.
des ja sallidega vahelduva kiire Ja  sempugmees

acglase temmpoga mdjus vaga naudt-
tavana. |

Teisel poolaja! esitati voistlusvoim-.

Jemise teemal soolosid, kus ei puudu-
nud. isegi ,,internatsionaalsed” vahe-
kohtunikud, kelle pantomiimis esita-
‘ud tigedad lahkarvamised kutsusid
esile roikelt naerupuhanguid.

TANTSUD
Jargnesid internatsionaalsed tant-

sud, kus esitati egiptuse- ja OU-

konna tantse, ,kick line“, charlesto-
ni, punk rock, disco ja polka ning:

Jack Billings’ tantsijaid.

Ei puudunud isegi meestantsijad ja
yGimlemisest polnud palju midagi
jargi jadnud, | :

Lopposas mindi tagas: meile oma- -

sele riitmilisele voimlemuisele paelte,

rongaste, pallide ja nooridega. Va-

heldumisi heade soolodega, mojus
koou laépposa meeldivalt, Eriliselt
tuleb siuski réhutada kompaktselt

mdjuvat kahe palliga ESTO-80 ka--

vast voetud kompositsiconi, milles
paéases mdjule hasti koordineeritud
lihtne ja sujuy ilavoimlemine.

ty fi

rs y —k E
A! -

-. $62 Danforth Ave,,
, .  Foronto, Gut. M4 iN8

Tel. (416) 466-195!
|, 466-1502

_ MEIE ARIS ON SAADAVAL RIKKALIKUS VALIKUS
- YALIK LILLI erlsiindmusteks ja tahtpdevadeks.

| amuti kasité6 kinkeesemeid —.
KULLASEPA, MEREVAIGU-, KERAAMIBA.,
PUUNIKERDUSE alal. .

Koneldakse eesti,

NAHA ie .

lati ja inglise keelt.

oe Oo
Downtown Wools Arts & Crafts
9 Queen St, E. Toronto (Yonge juures ) — Tel. 368-5011: :

Meit on rikkalikus valikus importeerltud léngu, iceland lopi jing, al-

paca, anchor needlepoint ling,

kroy Iéng j.t. Soblvad. varrastel

ja kangastelgedel kudumiseks, polmimiseks, heegeldamiseks, titki-

#

miseks ja sG6lmimiseks (macrame),

SKANDINAAVIAST HUVITAVAID MATERJALE KASITOOKS
MUSTRIGA x Kanvas mitmes viirvis +r. SOODSAD HINNAD,
Avatud: esmasp.,—kolmap. 9—6, neljap., reedel 9—8, laap. 9.30—-4,

Le |

| Mele telne dirt: 674 Broadview Ave. Tor, —- Tel, 469-2095, kell 35 pl. jf

.
fe a

Sid,

[See ope ey ee ee
|

-

t .

Pa. Per eee Te |

Pal eer kemae an

T

281. DANFORTH AVE, — Tei. 463-3331

Soome .pagarisaadused — kardemoni-
salad, struudelid, soome tordid, lhapi-
rukad. Soomesi sissetoodud delikates-

FINN HOME BAKERY & DELICATESSEN

Soome rukkileib :

Avatud: _ : 7 |
esmasp,, teisip., kolmap., neljap, 3—6, .
reedel 9.7, laup.

§—6,

Da eb ee ee ee

per oP a= ame bl

fee E

a

me To et

bo -NELJAPAEVAL, ie. oN — THURSDAY, JUNE i8 |

Ts te i Lt PR a Roe ne ee tor eee eee

Makk, Kaja Kasekamp ja Margaret Szydlowska. )

iil i el! et re Lire Toner!
» fe ee = ata te ee
RE Set Te ee ra ODES Ret ee ee et EEOC LEE POS TEA pot peor OR SE ESL ra gat

PEs Toaee te aera i ei

ee a el mato

Foto — Elna Kungla

‘Mele Elu nr, 24 (1638) 1981

uh

KASULIK TEADA
PENSION TOUSEB

Kanada vanaduspension téuselb
juutis 214.86 dollarile Kuus praegu-
selt 208.20 dollarilt, Lisapension ux-
sikule vai abielulisele, kelle abikaa-
sa ei saa pensioni ega abiraha t6u-
seb 215.72 dollarile. Koos pohiper:
sioni ja Iisapensioniga touseb pen-
sion kuus 430.58 dollarile. Maksi-
maalne lisapension abielupaarile,
kes mélemad on pensionarid, touseb
kummagil 166.32 dollarile kuus,
Koos péhipensioniga on see abielu-
paarile $762.36, | |

Maksimaalne ioeius abikaasale
téuseb 381.18 dollarile. Seda maks-—
takse 60—65 a. vanustele, kes on abi-
elus pensiondriga ja oleneb isiku sis-
setulekust. Kui pensionari abikaasa

| sureb, saab tema lesk abiraha ediask

kuni 65 eluaastani véi uuesti abiellu-

misent kui tal ef ole tulu, vai on see

vaike. |
Pensionide suurust reguleeritakse

af iga veerandaasia jarele vastavalt elu-

Pantomiimis ,.R6dm liikumises“ esitatud tantsude sarjas ei puudunud muidugi polka, Vasakulkt —

Andres Truuvert, Heli Kivilaht ja Juhan Eistrat, Linda Makk ja Indrek Koop, Sirje Jarvel ja Alar

Makk, Anne Kungla ja Elmar Maripuu, Karin ja Peeter Willmann.

Perenaise pilguge

-MIDA SOID EESTLASED —

Praegu on iilemaailmselt’ pileva-.

korral rahvaste tervislikkude toltu-
de kiisimus. ‘Leitakse, et toltainete
varvimine ja rafineerimine mdjub
sageli inimorganismile negatiivselt.

. -‘Isegi ndudepesuks tarvitatud vedeli-

kud, kui nad pole taldrekult hastt
dra -loputatud, on enam kohtu Kah-

| justavad kui moni toidujaanus.

©) EESTI RAHVA POHILISED

< TOITAINED oe |
“| = Nagu teistel rahvastel, nii-on ka -

meie toidulaud olnud ajaloo valtel
modjutatud maa asukohast, kliimast
olenevatest talmedest, loomadest Ja
mutidest elutingimustest. Lihidalt
voiks Gelda, et sdime liha, leiba ja
jGime piima peale, Paljude teiste
‘rahvaste juures on ka esikohal liha

tarvitamine. Meie ei sdénud sebra,..
_ piihvli,

kaameli ega antiloobiliha,
vaid sea, harja, lehma, lamba ja
vaga vahesel maaral ‘kitseliha. Meel-
divaks vahelduseks ka linde, eeskatt
kana, Lihatoite maitsestatakse suu-

rel madral virtsidega, mida meil pal-

nud vanasti mitte palju omast kaest
voita, seepdrast tarvitas eestlane
yiirtse tagasthoidlikult. Kodémneid
kasvas igal pool, murulauk, till ja si-
bul aias, samuti madaroigas ja ku
napool kilislauk. Hiljem imporditi
musta, valget, punast pipart,. tii
miani, muskaatpahkleid, loorberi-
lehti, safrant, kaneell, ingverit jne.

Piparminti kasvatati alas rohkem-.

nagu lille ja selle teed el joodud

+ kiimme korda paevas nagu Araabias

ee ee ee eee

| ' ; detakse.

. .
. .
ee ee ee

tah —ate tel

seda tehakse ‘kuumade tmadega.
Yalvel anti kulmetus haigetele pipar-
miindi kuivatatud ilehtede teed.

k66mneteed, -‘kummeliteed ja seda —

tavalisti koos meega. Meestele lisati
veel annus alkoholi parnagie teetas-
Sl. | 3

| Armeenlased soovad vaga palju li-
ha ja nad on omapirased sellengo-
lest, et nende retseptides pole ma-
eustoite iildse! Selle aset tiidavad

| varsked ja kuivatatud puuviljad vai

rikkalik maiustuste valik. Maiustus
tehakse pahklitest, mandlitest. puue
viljadest ja -sealleiduvatest marja-
dest mida mee ja suhkru seaus kee-
Mitmed litgid on- pende
maiuspaladest levinenud paljudesse
teistesse rlikidesse. |
Lihaga koos oli meil toiduretsep-

ee
'

tides ka loomade. veri ja mitmed sI-
seetundid.

-TERAVILIAD

Eesti oll puht o6llumajandusmaa.
Rukis, oder, Kaer ja nisu voogas tuu-
lehiiiides lainetena meie- viljakand-

vatel pdldudel. Kaill oli see silmale™

lus pilt! Laual oli leib, leivakorva-
ne ja ilmtingimata piim. Piima taht-
sus oli Suur. just vastandina. itaalia

_.toiduainete valikule, kes hapukoort
peaaegu ¢) tarvita ja void serveeri-

takse turistidele. Itaaha restorani-
des on rasvaainetest esikchal oliiv-

Oli ja jahutootelst spaghetti — pi-.
Kad peened d6nsuseta makaromid,
mida slitlakse tomati- vGi paprika- -

pilreega koos riivitud juustuga.

Kartuli toomisega meie maale sai

-sellest vaga tahtis toiduaine. Sama,
_ mis: l6unamaalaseie on banaan, oli

naanist 20% alkoholi ‘sisaldavusega
Glut, keédavad suppi ja praevad koos
sealiha ja munaga. Eestlased teevad

‘kartulist kangemat asja.— viina ja:

mliritusi, ‘keedavad ‘Kartuiisuppi ja

serveerivad kartuliviile keos muna

ning singiga, vdi praetud soolaliha-

ga, ,
KALATOIDUD —

Meil oli palju rannikut ja jogesid
kust saime kalu ning viga maits-
allikavett, nil et mu isa veskijarvest
pohja pool oli Polula forellikasvatus,
kust maimud ka-meie jarve libisesid,
Hooajal armastasid nad: tamm alla
koguda Ja iiles hiipata. Kui vesivara-
ya ette lasti, siis jaid nad kuivale ja
Meije lapsed noppisime kaega’ neid
roosa lihaga, punasetappilisi kalu

_korvi. Kui maad ja metsad ojid aia-

lco valtel saksa parunite poolt anas-

tatud, siis esines salakiitte, keelatud —
-puiinistega metsloomade, ‘kalade ja

metslindude pituke,

KAUNVELIAD
Eesti kllima vdimaldas herneste,

ubade, laatse ja vahesel madrai tat-
ra kasvatamist. Suvel soddi varskeid
herned ja talvel talletati need aidas
salves, kust neid vottes olid nad pa-
rajad narimiseks. Aedwiljad,. nagu

porgandid, peedid, kaalikad, kapsad —

andsid c-vitamiine. Kui hapukapsale

_luid scomiseks.

Foto — Elna Kungla

Hisati jOhvikaid, kddmneid, pohli ja

suhkurt ‘siis s6Gdi seda toorelt sala-
tina. Sd6gidli- vanemal ajal ei tarvi-

tatud kuigi mitmel poo! d6itses su
re seemneist raske peaga pdevalill.
Pahklipuud kasvasid metsltkult ja
padbkleid mitidi tavaliselt enne Jou-
Toiduretseptidesse
iimusid péhklid Vabariigi ajal. Ha-

~pukurk oli igapaevane salai:

METSAD JA VILJAPUUD.

Meie metsad olid rikkad marjade
ja seente peolest kust saadi meeldi-
vat totdulisandeid. Ieal siigisel sdi-
deti kiilade viisi Sirtu scosse jéhvi-
Kale, Enne jéhvikaid oli naispere
metsas maasikal, mustikal, murakal!
ja pohlal, Ole aga nobe korjama, siis
ali Koike talvel votta. Jéhvika joo-
ki, kuremariini jéid lapsed meeleldi,
see oli meéeldiva punase varviga, loo-
‘Muliku happelise maitsega ja tehti
suhkruga magusaks. Metsvaarikad
ja. metsmaasikad oma suurepdrase
meeldiva aroomiga kasvasid raies-
mikul, kust suured puud olid maha
voelud. Maltsalehti meie ei soonud,
KUll aga Kkeedeti hapuoblika suppi
mis kasvas metsikult heinamaadel.

_ Pilmasuppide lisandiks oli scola-
silk toorelt murulauguga vdi silgu-
vardal rostitud ja dddikalahus, Hee-
ringas oli tavaliselt koore ja sibula-
aa. | a

Gunu kasvatati palju, vdhemal
maaral Kirsi- kreegi-, pirni- ja ploo-
mipuid. Kui oli erakordne kiilm
taly, nagu nditeks 1941 aastal, siis su-
rid viljapuud valja. Puuviljad kuiva-
tati talus kodusel teel. Pidulikkudeks

Siindmusieks pruuliti 6lut:ja-heina-

ajal pidi olema joogiks hapu kali.
Marjadest keedeti suhkru ja kartuli-
jahu lisamisega kisseli, Juurde ser-
veeritl pannkooke v6i munakooki.

te

/leie Stu" hakkab koguma vana-
de toitude retsepte ja palub kdikide.
perenaiste ja meeskokkade abi, Eriti
ieretulnud on vanad kokaraamatud,

mis vOib olla asjatult riiwil tolmu

yad, Saata »Meie Elu" aadressil.

wk

Naide uhest vanast reiseptist, mis.
Koos Opetusega taidab terve lehekiil-
Je. Vanad toiduretseptid on alati

pohjaliku valmistusviisi seletusega
ja neld on, algajal noorel perenaisel

Kerge kasitleda. Vana kokaraamatu
emanik on endine Kehtna Kodundus

Bede Fak

ST Pe TL 0) PC rary
‘
' i ~ : Pale a .
. “ : Ap - =e TL
. 7 *. = i im free .
- ‘ ao fom bee
a ii
1 ow . 1

Mn rs |
Mr ly a ee

fr

“Ave. Willowdale, Ont. M2N 4K
Tehke ostud EATON 'tst, OMa kodu Mugavast elutoast. +

Valtige Nikluse Je parkimise probleemid. a
HEAT PUMP 9 Piitkese energia kaasabil — suvel OHUJAHUTUS, tel

vel SOOJENDUS % Muutke oma maja ajakohaseks, mugavaks nil su-

; ‘vel kul talvel ¥ Sidsike eher

| jiikapla, piiidid, pesumasinag -kulvatajad jt. elekirimasinad kuulsa
EATON’ garantiiga ,,Good eqtisfactory or money refunded + Miiiik

: a gla kulu # RIIKLIK TOETUS $80.—,
| kul ssendate éhukiitie Moodsa HEAT PUMBAGA. x Stereo, tv, Video,

455k

ja tellimiste tditmine Viljagngol Ontariot lima Ontario sales taxita,

; .
7 LAS bere me ee

eel eu Ba Madge
anal ri

i

ta
a, an ‘ r * sea!

que

| OSTKE NUUD. — OSTKE TyxcIVABA — OSTKE ENNE 1, SUULIT!

“mab 4-- +. FA

eed meme ee ed ee od Dd rp a

Helistage - 8 |
tulen teie juurde

(416) 221-7694

: Ohtuti ja nidalaloppudel

EATONS

i

kaltiduse ‘tousule,

KESK-FLORIDA

Kesk-Florida Eesti Seltst igakuu-
_ sed koosviibimised esimestel piha-
paevadel kl, 2 pdeval SPIFFS'} ruu-
mes, 2201 First. Ave. North, St. Pe-
tersburgis kestavad aasta labi, Osa-
‘voiiad itoovad kaasa suupisteid/
kohvikorvast (vaikesi vdilerbu, kup-
siseid, kooki) ja tasuvad $1 roumi
iri ja kohvi'eest. Igaks korraks
on eri pererahvas.  Seltsil on wus
—sutu kohvikann ja koogis kapp tu
kuga ,cstonians” (see maja kuulub
rahvusvahelisele’ organisatsioonile),
Juunl ja detsembri koosvitbimised
on teise ‘kKorra suures saalis, kork
muud all, hp

MUUGIL
HELIPLAADID:

»Hamarik lavlab

sulle’

ESTO-80
-LAULUPIDU”

Hind $11.00
Estra Vali-Toompuu
nESTONIAN SONGS”

| - Hind $10.00 |
, Stockholmi trammi-
-meeste puhkpilli- 7

orkester”’
‘Hind $10.00

Postiga tellides saatekulu $—.87
: plaadilt, |

,ESTO-80 Stock-

holm” pildis ja sonas
Hind $50.00 ~~
Fostiga tellides saatekulu $1.80 —
MUUGIL

 MEIE ELU" talituses,

958 Broadview Ave. Toronto, Ont.
M4K 2R6

Instituud; kodundusosakonna juha-
taja Else Rabadik. —_

AHJUPRAAD |
10 naela elaja liha kdige fileega
ehk elaja seljaliha kéige kondiga.
Liha pestakse puhtaks, ldigatakse
paksem k6lunahk pealt dra, pannak
S¢ paraja panni peale, walatakse
paar lusika tait sula vGid tile ja ra-
putatakse soola peale, Lisatakse iiks
puhastatud porgand, puhastatud pe-
ferseil, paar supil. tait vett ehk ram-
muleent alla. Hiljem lisada ttks kor--
ter leent, Pistetakse kuuma ahju ja
lastakse timber ‘keerates pruuniks ja
nit kupseks praadida, et seest vee!
_ vahe roosa. Loigatakse liha laua peal
hasti ohukesteks siibideks keond}
‘Killjest lahti. Siis pannakse kont 1i-
ha peale ja liha siibid sinna timber
hil et pruun pool itlesse tuleb.
Ringi sinna umber praetud kar-
tohvlid, keedetud herned, keedetud
turgi ubasid ja pruuni voiga tile va-
latud lillkapsaid. Kui neid ej ole, slis
-Soola veega keedetud kartohvlid ja
ks hapu salat. Peale pannakse kaa-

bitud madaréigast ja timbert ehitak.

se rohelise peterselli lehtedega.
| Liha vedeliku sisse tehakse soost.
Soosti juurde iiks lusikatais nisupiiti-

h jahu ehk paar theelusika tait poole -

‘Korteri veele madeira viinaga se

patud kartohvli jahu. Kui ives keeb,

siis. kallatakse iile johvsdela. Kausi
sisse, |

ETT.

in Ns oe ES

—
oa

a oi aro tey

ao ee ee

",E apf . a
- “. _
lee ee ed FL -

7] .
Pat 7 7
Sacer”, oo ace

res : 2 - — =
Te a Se ee eae ee re ned eg Te
. Be Pe ee el ee

_— *

=F. ol
Be rato is

el, Ria LE
- - . = | " .

a
oo

Le

=

=. -

a
=
——

to eee
ta ae ae Fy

wT Set
.
ae

— oo.

""=T7
on . .
a

ae

tm ==,
Pr ee Ce

=. = - ' oi _
coe 7

7 -— a" 8 1 a}
Pee Se = 17 =

29 Se
i Le er ir

_ = - == ao) oo ‘- an
Pe et in ed

ele Elu'

MAI